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    大約2/3的兒童,有特別偏愛或總是拒絕吃某些食物的習慣

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     近日,中國預防科學院兒童營養專家調研結果表明,我國大約2/3的兒童,有特別偏愛或總是拒絕吃某些食物的習慣,由于導致身體缺乏一些必需營養,成為現代“營養不良兒”,由此,免疫力普遍下降。其實這些現象是緣于媽咪在喂養上走入迷津——

     
      迷津1 讓寶寶錯過了味覺最佳發育機會 
     
      每種沒有吃過的食物,對于寶寶來說都是新鮮的、好奇的,他們并不會天生就有什么成見,通常需要媽咪培養出良好的味覺及嗅覺感受。寶寶的味覺、嗅覺在6個月到1歲這一階段最靈敏,因此是添加輔食的最佳時機,因為,寶寶通過品嘗各種食物,可促進對很多食物味覺、嗅覺及口感的形成和發育,也是寶寶從流食——半流食——固體食物的適應過程。在1歲左右時,已經能夠接受多種口味及口感的食物,而滿足身體生長發育的需要,順利斷奶。然而,在給寶寶添加輔食的過程中,如果媽咪一看到寶寶不愿吃或稍有不適,就馬上心疼地讓寶寶停下來,不再讓吃,這樣,便使寶寶錯過了味覺、嗅覺及口感的最佳形成和發育機會,不僅造成斷奶困難,而且導致日后典型的厭食癥。
     
      迷津2 對寶寶最初表現的“偏食”采取強制態度
     
      寶寶在8個月時,對于食物已經能表示出喜厭,這就是最初的“偏食”現象。然而,這種偏食是很天真的,不能同大一點的孩子的偏食相提并論。因為寶寶在這個月齡不喜歡吃的東西,很有可能到了下個月就又愛吃了。而媽咪并不了解這一點,生怕寶寶缺了營養,對寶寶不吃的行為非常在意,十分“較真”,以致采取強硬的態度,結果給寶寶的腦海中留下十分不良的印象,以后很難再接受這種食物,從而導致真正的偏食習慣。
     
      迷津3 對于寶寶的營養攝取過于關注和擔心
     
      媽咪總是按照自己對于營養知識的了解,去給寶寶安排膳食,從來不允許寶寶按照自己的欲望去喜好某種食物,認為這樣才能保證營養的攝取。然而,兒科醫學專家表明,只要寶寶的味覺、嗅覺及對食物的口感發育正常,正常的寶寶是完全可以從愛吃的各種搭配得當的食物中,選擇出有益健康的飲食組合。雖然寶寶的食欲可能會經常變化,只要不過分受到人為偏見的影響,從長遠看他們的飲食一般是能夠達到平衡的。因此,媽咪應該允許寶寶按照自己的愿望去喜厭某種食物,不必大驚小怪的,過分的關注和擔心反而會起反作用。如果媽咪對于米飯、牛奶、肉類、蛋類等食品的營養價值不太了解,也不能為寶寶提供能夠滿足身體生長發育需要的均衡營養。
     
      迷津4 在飲食上總是嬌縱寶寶
     
      通常寶寶都是碰到喜歡吃的食物,就沒完沒了地吃個不停,而媽咪卻對此不以為然,一味地嬌縱寶寶。然而,小孩子的消化器官還很嬌嫩,如果一味地嬌縱,就會使寶寶傷了脾胃,結果造成傷食,以后一碰到這種食物,就感到十分厭惡,從此再也不吃了,由此導致營養攝取不均衡,發生“營養不良”。
     
      迷津5 糾正寶寶偏食、厭食習慣過于心急 
     
      當寶寶不愛吃某種東西時,媽咪一著急,就常常采取強迫、誘惑、收買或威脅等做法,硬要寶寶往肚子里吃,結果造成不良的心理影響。時間一長,就會使寶寶對這種不愛吃的食物形成條件反射,即一見到便感到惡心。長此以往,也會影響營養的均衡攝取。
     
     
      迷津6 媽咪自己有不良飲食習慣
     
      寶寶偏食、厭食,往往受媽咪的影響,如對媽咪對自己不愛吃的飯菜,懶于很好地去做,也不注重口感和色澤;常常在言語之中經常流露出對這些食物的偏見。這樣,就會使寶寶先入為主,對某些食物沒等進口就感到厭惡了;蚴且环N飯菜只要自己認為有營養,便讓寶寶上頓吃完下頓又吃,最終使寶寶對這種飯菜倒了胃口,以后再也不吃了。
     
      點破迷津法
     
      法1 科學合理喂養,以防養成偏食、厭食習慣
     
      及時適時添加離乳食品,促進寶寶對多種食物的口感及味覺、嗅覺的形成和發育;正確對待寶寶最初出現的“偏食”表現,切不可態度生硬,也不可嬌縱寶寶的不良飲食習慣,如碰到愛吃的食物,就不加以節制地過食,最終導致傷食,而不喜歡吃的東西一點也不吃;媽咪要以身作則,不要在寶寶面前表現出對食物的喜或厭,也不要對于食物妄加評論。
     
      法2 飲食安排注意各種營養素的均衡
     
      按照中國營養學會制定的膳食平衡指導,為寶寶安排飲食,即食物要多樣化,主食粗糧與細糧及副食葷與素搭配要合理;讓寶寶每天喝奶,經常吃魚、蛋、瘦肉、禽類、豆類及豆制品;多吃各種蔬菜、水果及薯類,保證膳食纖維的攝取。
     
      法3 注意培養寶寶良好的飲食習慣
     
      包括不偏食、挑食、暴食、過食,不過度吃零食。然而,這并非是件一朝一夕就能達到的,需要媽咪每時每刻都要注意培養,也取決于媽咪對寶寶進食的態度是否重要。首先媽咪要尊重寶寶的個性,讓他覺得吃飯是自己的愿望,是一件愉快的事情;既要注意營養素的均衡,也要考慮到寶寶的口味,同時還要講究食物的色、香、味及食物的花樣,不可因為只講究營養而忽視寶寶對食物的感官需求。
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